您现在的位置:首页 > 新闻

澜沧县:春到,你“咬春”了吗

时间:2018/2/5 20:54:34|点击数:

2月4日,立春,农历二十四节气中的第一个节气,也是中国民间重要的传统节日之一。立春之日迎春已有三千多年的历史,中国自官方到民间都极为重视。那这一天有些什么习俗呢?

立春与立夏、立秋、立冬一样,都是反映四季更替的节气。立春是一个略带转折色彩的节气,虽说这种转折不是十分明显,但立春后白天渐长,最严寒的时期基本过去,天气回暖,人们开始感觉到早春的气息,不过全国大多数地方仅仅是春天的前奏,春天的序幕还没有真正地拉开。

立春的风俗很多,各地有拜太岁、祭祖、躲春、咬春等活动,其中要属 “咬春”最为普遍了。这一天人们把吃萝卜和吃春卷的习俗称之为“咬春”。在立春这一天做一盘春卷炖一锅萝卜排骨汤,是个不错的选择。

传统民俗中,在立春日要吃萝卜、春卷和春饼。拥有悠久农耕文化的中国,对能够开始播种的春天非常重视。民以食为天,为了迎接春天的到来,吃一些新鲜蔬菜如萝卜、韭菜、豆芽等,既顺应春天阳气升发,又有迎接新春的意味。在我们的生活中,"咬春"吃得最多的是萝卜、春饼和春卷。而吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此,除解困外,主要是通气,使人保持青春不老。品尝春饼、春卷中包含的新鲜蔬菜,才符合"咬春"的意思。现在“咬春”因各地的不同风俗,依然有着不同的表现。

在立春这一天一定要吃一些春天新鲜的蔬菜,既为防病,又有迎接春天的意思。万物复苏,春天已经到了,你“咬春”了吗?(龙梦翼 赵小良)

本文来源:本站 作者:龙梦翼 赵小良