编者按：12月4日，普洱市委书记李庆元在欢迎出席中国（普洱）国际咖啡博览会普洱茶博览交易会的国内外嘉宾时说，普洱是世界茶源，普洱人从千年茶叶种植中汲取的最深刻的启示和始终坚守的信念是“万物并育”：因为你的到来，我会更加美好。来自非洲的咖啡一旦落地普洱，就生根、发芽、茁壮成长，和普洱茶共享阳光雨露、自然恩泽。茶与咖啡在普洱并育相生，既是茶和天下的自然表达，也是普洱人文精神的生动体现。远自美洲的牛油果也在普洱安了家，成为了这里的主人，而且拥有了体面而响亮的名字。我们建设旅游城市，秉持的正是这样的价值，今天到来的每位嘉宾，都是普洱的主人。他说，生活在普洱，我们经常思考，茶、咖啡、甚至普洱与当代人、与现代生活，乃至与当今世界的关系。我们能为世界创造什么样的价值？我们能从景迈山沉静苍茫、开阔大气，历经千年不变的云海中，汲取什么样的智慧？我们能在一个原本不喝咖啡的地方，几十万咖农却种植百年咖啡的坚定自信中，在咖二代、咖三代满怀激情的奋斗创业中，感受到什么样的精神延续，什么样的时代脉搏？作为主政者，我们坚定相信，我们有责任弘扬优秀传统，引领创造全新价值。同样，我们也非常想向各位求教，在众说纷纭、良莠难辨的茶文化表达中，什么才是优秀的传统？什么才是真正的大国茶道？在蓬勃兴起的咖啡热潮中，什么才是中国咖啡真正的价值所在？是什么支撑起了中国咖啡真正的未来？我们期待，我也看到，大家都带着各自的答案来了。我们愿做您忠实的倾听者。12月5日，李庆元在中国（普洱）国际咖啡博览会普洱茶博览交易会开幕式上，从培育茶咖“新文化”、拥抱茶咖“新科技”、探索茶咖“新业态”、打造茶咖“新场景”、见证茶咖“新青年”五个方面，介绍了“中国茶咖·香遇世界”的普洱探索与实践。现将致辞原文刊载如下。

“中国茶咖·香遇世界”的普洱实践

——在中国（普洱）国际咖啡博览会

普洱茶博览交易会开幕式上的致辞

（2025年12月5日）

李庆元

尊敬的各位来宾，女士们、先生们：

大家上午好！

今天，我们在普洱相聚，共同开启中国（普洱）国际咖啡博览会普洱茶博览交易会大幕。在此，我代表普洱市委、市人民政府，向远道而来的各位嘉宾以及茶人咖友，表示热烈欢迎和诚挚感谢！

五年前，习近平总书记致信首个“国际茶日”指出：“茶起源于中国，盛行于世界。”今年3月，习近平总书记在云南考察时指出：“云南咖啡还是代表着中国的，在国外也是受欢迎的。”普洱既是国际茶叶委员会授予的“世界茶源”，也是中国果品流通协会授予的“中国咖啡之都”，茶咖在这里共生共融共兴，不仅是自然层级上的物种交汇，还是发展层次上的产业交融，更是精神层面上的文化交响。普洱茶咖，昨天以规模和产量，今天以科技和生活，告诉世界卓越并非源于单一，多元才能彰显繁荣。

△普洱小凹子咖啡庄园。

我们正全力培育茶咖“新文化”，让普洱茶咖香韵成为生活美学流行符号。通过传统文化创造性转化、创新性发展，推动茶道、咖艺与美学、哲学深度融合，一批符合现代审美的冲煮仪式、消费空间、文创产品破茧成蝶，展现大国茶道风姿、演绎中国咖谷风彩，成为引领潮流新时尚。不断推陈出新的普洱茶咖文化，深深根植于120万茶人与30万咖农心中，成为234万普洱各族人民摆脱贫困、创造价值、陶冶性情的生命之饮、精神之饮、灵魂之饮。

△普洱新茶饮正被越来越多消费者青睐。

我们正全面拥抱茶咖“新科技”，以创新驱动产业转型升级。坚持用现代科技改造传统产业，加快建设生态有机茶咖基地，构建数字溯源体系，不断从源头上确保品质安全。突破传统工艺局限，推行清洁化、标准化、智能化生产，萃取茶多酚、咖啡因等成分，开发茶咖食品、护肤品、功能性饮料，不断丰富产品形态。利用风味修饰和发酵技术，创造口感更丰富、层次更多元的新茶饮和特调咖啡，不断满足年轻化、个性化、定制化需求。茶叶和咖啡，正以全新的视角呈现丰富多样的消费场景、价值形态。

△“普洱咖啡师”人才品牌打造计划吸引研学团队纷至沓来。

我们正积极探索茶咖“新业态”，推动产业融合与价值链延伸。通过“茶咖＋研学”，打造普洱咖啡师、茶艺师培训品牌，国内外研学团队纷至沓来、汇聚于此。通过“茶咖＋康养”，规划建设茶咖疗愈基地、康养小镇，吸引各地游客到普洱感受茶咖健康生活。通过“茶咖＋网络”，数字游民们正以电商直播、社群营销、私人订制等模式，把普洱茶咖从方寸之地联通世界。

△“火塘煮水”等茶空间成为游客热门打卡地。

我们正精心打造茶咖“新场景”，重构新型茶咖消费体验空间。第二茶世、火塘煮水、戴家巷等风格各异的茶咖空间，成为了游客体验消费的热门打卡地。60个茶咖精品庄园、100个茶咖酒店民宿，拓展了“文旅目的地场景”。创新节庆赛事，举办高水平的咖啡师与新茶饮大赛，提升了产业的活跃度和影响力。

△普洱成立咖啡青年创业者发展协会团工委。

我们正欣喜见证茶咖“新青年”，支撑起普洱茶咖产业的未来。在老一辈茶农咖农奠定的产业根基上，越来越多“新茶人”“咖二代”子承父业，积极投身茶咖事业新热潮。他们是“活态传承者”，正以茶咖主体“掌门人”姿态，把老一辈的坚守以现代的语言和方式讲述给世界。他们是“开拓创新者”，创立新锐品牌，玩转社交媒体，为传统产业注入全新思维。他们是“乡土振兴者”，满怀热情回归乡村、扎根庄园，为广阔农村注入最活跃、最可持续的动能。

各位朋友，各位来宾！今日之普洱，左手捧着千年茶韵，右手端着百年咖香，值得被全世界看见、体验和铭记。让我们以本次博览会为新起点，尽情享受“茶咖双韵”之旅，共同探索“茶咖融合”无限可能，携手绘就交流互鉴、互利共赢的崭新画卷！

谢谢大家！