连日来，澜沧县酒井乡种植的生姜喜获丰收。走进酒井乡酒房村生姜种植地，浓郁的姜香扑鼻而来，一堆堆刚收获的生姜摆满了田间地头，个个体态饱满，色泽鲜艳。姜农们三五成群，或蹲或坐，剥泥分拣、包装过称、搬运装车，正熟练地采收生姜，田野里一派繁忙丰收的景象。

何成旺家种植生姜有3个年头了，在对种植生姜技术和田间管理不断摸索学习后，近几年靠着种植生姜，日子越过越红火。这几天正是生姜丰收的时候，何成旺就忙着雇些村民一块来收姜，在自己致富的同时拉动了本村村民就近就业增收。

村民刘云昌说：“我平时负责施肥、打药和除草管理，以前乡里没有种生姜之前，我们打工的地方很少。今年，种生姜的越来越多了，我们随时都有可以务工的地方，随时都有收入。”

据悉，酒井乡今年种植生姜170余亩，亩产最高可达到4吨，亩产值最高达到2万元。在生姜种植、田间管理和收获期间需要大量的劳动力，整个生产期吸纳周边劳动力200余人。

何成旺说：“今年种了15亩生姜，亩产约3吨，以5.5一斤的价格计算，预计今年毛利润是有十七八万元，除去成本还有五万元左右。销路不用愁，老板会到地里来收，明年还要动员更多的老百姓来参与种植。”

近年来，酒井乡紧紧围绕“乡村振兴，产业先行”的发展思路，把特色种植作为富民兴业的重要抓手，立足实际、因地制宜，积极调整农业结构，激活产业兴旺新引擎，不断培养一批“土专家”“田秀才”等致富带头人，发挥“领头雁”传帮带作用，促进农业增效、农民增收，让特色产业成为群众增收致富的重要渠道和乡村振兴的有力支撑，让群众的日子越过越红火。