传承中医国粹，弘扬药膳文化。近日，第二届广西中药（壮瑶药）药膳全区总决赛在广西职业技术学院举行，来自全区14个城市58支队伍与区外20支队伍同台竞技。澜沧县中医医院凭借扎实的药膳理论和精湛的制作技艺脱颖而出，荣获佳绩。

澜沧县中医医院代表队由院长查林带队，总计10人参加，是云南省唯一一支参赛队伍，经过四天紧张比赛，最终凭借扎实的药膳理论和精湛的制作技艺，在众多参赛队伍中脱颖而出，荣获团体铜奖，并荣获个人二等奖1人、三等奖2人，参赛作品“蜂蛹而来”荣获“最佳人气奖”，充分展现了医院药膳团队的风采和实力。

澜沧县中医医院参赛队以“念好‘山’字经 唱好‘林’草戏”为主题，将中医药“药食同源”理论与民族特色美食巧妙融合，精心推出了6道药膳佳肴，分别为：蜂蛹而来（热菜）、百草汇（冷菜）、一花一叶（汤品）、茗莲清风（面点）、望林兰香（茶饮）、百味人生（特色菜）。

此次药膳原料皆选择澜沧本土特色食材与道地药材，如滇橄榄（余甘子）、竹虫、蜂蛹、鱼腥草、蒲公英、羊蹄甲花（白花）等。冷链保存出行，最大程度保持澜沧当地食材口味，充分发挥区域少数民族特色资源优势。

药膳制作时，最大程度将民族特色风味与药膳相结合，口味层次丰富，完美呈现药膳的色、香、味、形、效。

另外，医院还参加了大赛现场的食养食疗产品展览展示，共展示14种临方制剂，十余种澜沧道地药材标本，其中有中药洗发膏、中药膏方、中药面膜、读书丸、中药棒棒糖等得到嘉宾的广泛关注。

能在此次大赛荣获佳绩，离不开医院领导的高度重视与大力支持。院长查林亲自批示并组建参赛队伍并带队参赛，杜玉梅副院长作为药膳用药配比指导，对参赛队伍进行了多次全方位的现场指导，历时4个月，对参赛菜品不断进行细致打磨，优化改良。同时，医院办公室、药剂科、中医药传承创新管理办公室、文化建设组、门诊部、治未病科等多个部门通力合作，为参赛队伍提供了坚实的后勤保障与技术支持。

澜沧县中医医院将继续秉承“传承岐黄 司命苍生 德泽万民”的建院宗旨，持续致力于培育具备高水平的药膳专业人才，促进中医药药膳食养文化的“守正创新”。让更多的人了解传统中医药的博大精深，少数民族的特色饮食文化以及亮出景迈山古茶林特色名片，为中医药事业的繁荣贡献澜沧中医力量。