近年来，酒井乡依托优良的生态资源，积极探索生态产品价值转化，因地制宜发展蜂蜜产业，带动当地群众共酿甜蜜生活，走出了一条特色产业发展之路。

眼下，正值采春蜜的黄金季节。在酒井乡税房村扎克寨子山头，一个个蜂箱错落有致地摆放在林间，伴随着不绝于耳的嗡嗡声，蜂农黄春荣开始了他一年中最期待的取蜜工作。他小心翼翼地打开蜂箱，将浸满蜂蜜的蜂巢从蜂箱里面取出来，再用割蜜刀仔细地清理干净蜂巢上的蜂蜡和杂质，最后将蜂巢轻轻地放进采蜜箱中，这就完成了蜂蜜的采集。

黄春荣是酒房村发展蜂蜜产业致富的代表。“最初我自己养了30箱蜂蜜，每年只有3万元左右的收入，近几年我开始收购周边蜂农的蜂蜜，统一包装后以线上线下的方式进行销售，这样卖得起价钱，蜂农不愁销路，收入也提高了不少”。

酒房村党总支书记、村民委员会主任赵华也看到了蜂蜜产业的巨大潜力。“林下养蜂是一项投资少、见效快、收益高的产业，非常适合山区乡村发展。在政府的支持下，我们村的蜂蜜初制所计划在年内动工，以后这份甜蜜事业一定会更加红火。”他满怀信心地说。

如今，酒井乡有蜂农500余户，年产蜂蜜约15吨，年产值最低可达350余万元，受益群众超过千人，这份“甜蜜的收获”正成为村民们增收的重要来源。

下一步，酒井乡将进一步发挥生态资源优势，以规范化、规模化、品牌化为发展思路，紧紧围绕“农民增收、农业增效、农村富裕”的目标，念好致富“蜜诀”，助力乡村振兴。