冬日时节，走进澜沧县南岭乡的咖啡地里，漫山遍野的咖啡树褪去翠绿，一串串饱满鲜红的果实挂满枝头，宛如千万颗红宝石镶嵌在群山之间。农户们背着竹筐穿梭林间，指尖轻捻间，成熟的咖啡果便簌簌落入筐中。随着采收季的开始，这片坐拥“澜沧第一高峰”的土地，正以万亩规模的丰收盛景，奏响乡村振兴的“甜蜜乐章”。

“今年雨水匀、光照足，咖啡果个头大、成色好，预计亩产比去年增产 20%！” 芒弄村咖啡种植基地里，村民李春林一边麻利地采收，一边算起增收账，脸上漾着藏不住的喜悦，“我家种了 7 亩咖啡，按今年的收购价算，除去成本净赚 3 万多，一年日子过得稳稳当当！”

南岭乡的咖啡丰收，既是自然的馈赠，更是科学布局的成果。这里地处低纬度高海拔区域，年均气温 20℃、年降水量 1600 毫米，充足的光照、较大的昼夜温差与肥沃的土壤，共同孕育出咖啡 “香气浓郁、酸度适中、口感醇厚” 的优良品质。近年来，乡党委政府立足生态优势，将咖啡产业列为乡村振兴支柱产业，创新推行 “党组织 + 合作社 + 龙头企业 + 农户” 发展模式，整合零散地块，推动规模化种植、标准化管理。目前，全乡种植瑰夏、卡蒂姆、萨奇姆等多个品种，面积达 10368 亩，涵盖 4 个行政村，预计全乡咖啡产业综合产值将突破 8000 万元，形成了 “万亩连片、全域飘香” 的产业格局。

为让农户 “种得好、卖得出、价更高”，南岭乡构建起全链条服务保障体系。种植管理环节，合作社与龙头企业免费向农户发放有机肥、专用农具，定期组织专业技术人员开展土壤改良、病虫害绿色防控、科学修剪等培训，引导农户推行生态种植，从源头把控咖啡品质；采收销售环节，严格实行 “统一标准、统一收购、分级定价” 机制，彻底杜绝中间商压价现象，让农户的劳动成果实现价值最大化。

产业兴，则乡村兴。咖啡产业的蓬勃发展，不仅鼓起了农户的 “钱袋子”，更激活了乡村发展的新动能。芒弄村党总支书记介绍，全村共种植4500亩咖啡，带动农户506户，户均年增收超1.5万元，山间的 “红果果” 真正变成了农户手中的 “金豆豆”。

下一步，南岭乡将着力打造“南岭高山咖啡”区域公共品牌，通过线上直播、展会推介、校企合作等方式，持续拓展销售渠道、提升产品附加值；同时以咖啡为纽带，推动“咖啡+文旅”融合发展，设计沉浸式体验线路，让游客亲身参与咖啡采摘、烘焙与手冲全过程，在感受乡村自然与人文魅力的同时，进一步延伸产业链、提升价值链。