近日，走进澜沧县竹塘乡东主村东主大寨工业辣椒的田里种植户在采摘最后一茬辣椒。红彤彤的辣椒挂满枝头，在冬日的阳光下格外耀眼。

“这是最后一茬了，虽然天气冷了，但这辣椒长得特别好，颜色红、肉头厚，收购商最喜欢这种成色了！”正在地里忙着采摘的种植户尹春玉，一边麻利地将辣椒摘下放入桶里，一边笑得合不拢嘴。他随手抓起一把辣椒向笔者展示，“你看这品相，今年的产量比去年高多了，今年我家种了一亩，产量将近2.5吨，毛收入12500元，去除成本利润有9000元，又是个丰收年！”

据了解，工业辣椒具有适应性强、耐旱耐瘠薄、采摘期长等特点。“今年通过科学的田间管理和适宜的气候条件，工业辣椒不仅抗病性强，而且辣度高、色素含量足，深受加工企业的青睐，全乡种植工业辣椒47亩，平均亩产1一1.5吨，亩产值5000一8000元。”竹塘乡农业农村发展服务中心负责人说。

“以前种玉米、水稻，除去成本，一年到头落不下几个钱。自从村里号召种工业辣椒，我抱着试一试的心态种了3亩。没想到这辣椒这么好管理，产量还高。”东主村村民周博给笔者算了一笔“经济账”，“这最后一茬摘完，加上前几茬的收入，每亩地的纯利润能达到6000元左右，比种传统作物翻了好几番！明年我打算再扩种5亩！”

收官即是开局，总结为了更好出发。随着最后一茬辣椒的顺利采摘，今年的种植任务圆满画上句号，但这也吹响了明年扩大种植规模的“集结号”。据东主村“两委”初步规划，明年东主村将在现有基础上，进一步优化品种结构，扩大种植面积，目前，村里已经开始着手准备种苗预订工作。对于有意向种植的村民，村里将继续提供免费技术培训，并协调企业签订保底价收购合同，让大家吃下“定心丸”。

一花独放不是春，百花齐放春满园。”面对今年工业辣椒产业的喜人形势，竹塘乡党委、政府审时度势，明确提出了“巩固成果、扩大规模、提质增效”的发展思路。竹塘乡将以此次丰收为契机，乘势而上，做大做强工业辣椒产业，让这抹“丰收红”成为全乡产业兴旺的主色调，带领更多群众在致富路上跑出“加速度”！(澜沧县融媒体中心 竹塘乡 李粉红)