金秋十月，秋夜微凉，正是围炉烧烤的好时节。

国庆假期，澜沧县三岔河烧烤园烟火气十足。现场，多家本地烧烤摊点一字排开，猪肠子、牛肠子、猪干巴、牛干巴等食材在炭火上滋滋作响，香气扑鼻。摊主们忙得不亦乐乎，招呼声、欢笑声交织在一起。

大家围坐在一起，慢悠悠地品尝着美味，边聊边笑，脸上洋溢着满足。热闹的烟火气里，假期氛围格外浓郁。游客在品尝美味的同时，也感受到亲切融洽的节日氛围，温暖而惬意。

澜沧县三岔河烧烤园于2017年10月正式营业。随着各方游客加入消费队伍，这里如今既是主客共享的美食空间，也是来澜沧必去的打卡地之一。烧烤食材新鲜、用料足、烤制充分、蘸料丰富、味道好，价格也普遍实惠，更受人们青睐。肥瘦相间的三线肉在炭火上滋滋冒油，晒干的小肠烤得鼓胀起来，肥美的罗非鱼刷上秘制酱料后香味愈发浓郁。九年来，三岔河烧烤园凭借本地烧烤“鲜、香、脆、实”的特点，从每天只有几百元收入的小摊子，华丽转身为年入超千万的烟火盛宴。

秋风吹过河畔，炭火映着笑脸，食客带着一身烟火气和满心欢喜离开，身后的河流和山林，仿佛还残留着烧烤的香气和欢快的笑声。