近日，“寻脉澜沧・茶香文东”2026暑期营研学活动在文东乡帕赛村魏媛茶厂开展。由中央民族大学、云南民族大学学子及县内志愿者组成的支教团16人走进茶山，跟随县级普洱茶制作技艺传承人魏媛，开启一场从茶树枝头到杯中茶汤的非遗探寻之旅，在青山云雾与悠悠茶香中感悟澜沧千年茶脉。

从采茶到制茶 沉浸式体验全流程技艺

“采茶要采一芽两叶，手法要轻，不能损伤嫩芽。”清晨的茶园绿意盎然、茶香馥郁，非遗传承人魏媛现场示范标准采茶动作，细致讲解采茶核心技巧与注意事项。支教团学员纷纷挎上茶篓，穿梭在错落的茶垄间，亲手采摘鲜嫩饱满的茶芽，沉浸式体验采茶工序。“以前只喝过茶，从来不知道采茶还有这么多讲究。”一位学员在体验后由衷感慨。

鲜叶采摘是制茶的第一道工序。在魏媛茶厂加工车间内，魏媛全程手把手教学，逐一讲解摊凉、杀青、炒茶、揉捻、晒茶等普洱茶传统制作全工序核心要领。学员们围站在铁锅旁，亲身挑战高温杀青工序，在200多度的铁锅上快速翻动茶叶，精准感受火候温度与翻炒力道的完美配合。在揉捻实操环节，大家认真学习专业手法，反复练习将茶叶揉捻成规整条索，真切体会到力道轻重、发力方向等细节，对普洱茶成品品质的关键影响。

习品茶悟匠心 茶文化浸润青春心灵

泡茶不只是一门技术，更是一种修行。”品茶评鉴环节中，魏媛结合自身二十余年制茶经验，系统讲解普洱茶专业评茶标准与冲泡技艺，从观汤色、闻香气、品滋味、察叶底四个维度，细致拆解品茶、辨茶的核心技巧，带领学员们静心品鉴茶汤，细细感受每一轮茶汤的风味层次与细微变化。

“魏老师把自己20多年做茶的经验倾囊相授，从怎样判断杀青火候到如何辨识茶叶品质，每一个细节都是书本上学不到的。”支教团领队于海涵说道。此次沉浸式研学，让全体学员跳出书本、直面非遗技艺，真切读懂了传统制茶的精益求精，深刻理解了茶文化中“匠心坚守”的真正内涵。

非遗薪火永续 校地携手共育新活力

澜沧魏媛茶厂是文东乡本土茶产业的标杆代表。作为县级普洱茶制作技艺传承人，魏媛深耕本土茶产业，从零基础的“茶小白”潜心钻研、深耕细作，逐步成长为带动乡邻增收致富的产业“领头雁”，始终坚守初心，守护澜沧原产地普洱茶“真味原味”的本土特色。

本次非遗研学实践活动，是文东乡深化校地合作、推动传统非遗活态传承、赋能青年成长的生动实践，有效搭建起高校青年与乡土非遗文化的沟通桥梁，让古老的普洱茶制作技艺在青春力量的参与中焕发新生。

下一步，文东乡将持续深耕非遗文化传承与乡土育人工作，不断完善青年实践平台，常态化开展非遗研学、文化实践等活动，引导更多青年学子走进乡土、深耕基层、感悟传统文化，以青春之力传承非遗、赋能乡村发展，让澜沧普洱茶非遗技艺在新时代持续薪火相传、焕发蓬勃生机。