5月1日，“五一”小长假首日，“咖香澜沧·啡你不可”2026中国咖啡冲煮大赛城市赛（澜沧赛区）正式开赛。来自全国各地的16名专业冲煮选手以云南精品咖啡豆为“主角”，展开一场香气四溢、技艺精湛的专业较量。依托本次高水准赛事，澜沧正以咖为媒，加快推动咖啡产业与文旅深度融合。

比赛现场，选手们全神贯注、凝神静气，注水、控温、计时，每一个动作都精准考究。比赛采用云南精品咖啡豆，让同一款豆子在不同参赛选手的手法下展现出丰富的风味层次，咖啡液缓缓滴落，馥郁的香气随即弥漫整个赛场。由专业评审团从香气、风味、酸质、醇厚度等维度进行现场评分，确保赛事公平、专业、权威。本次赛事不仅为国内咖啡专业人才提供了高水平的技术交流平台，也集中展示了云南咖啡从种植到加工环节的深厚底蕴。

经过激烈而紧张的角逐，大赛最终评出一、二、三等奖。获得前三名的优秀选手将代表澜沧赛区参加后续的区域决赛，向更高层级的专业舞台发起冲击。

据悉，“咖香澜沧·啡你不可”2026中国咖啡冲煮大赛城市赛（澜沧赛区）由县茶叶和特色生物产业发展中心、澜沧县咖啡协会、澜沧天皓农业开发有限公司、勐朗镇人民政府共同承办。本次赛事是深入落实“以文塑旅、以旅彰文”方针的具体实践。以咖啡为载体，赛事有效激活了文旅消费市场，进一步提升了澜沧的知名度与行业影响力。未来，澜沧将继续依托独特的地域资源优势，推动咖啡产业与文旅在更广范围、更深层次上融合发展。(澜沧县融媒体中心 张艳 罗忠平 赵梦芸 肖学健 李紫珏)